Impulse protein-vegetable diet - mga prinsipyo, mga recipe

Talaan ng mga Nilalaman:

Impulse protein-vegetable diet - mga prinsipyo, mga recipe
Impulse protein-vegetable diet - mga prinsipyo, mga recipe
Anonim

Pulsing Protein-Vegetable Diet

Pulse protein-vegetable diet
Pulse protein-vegetable diet

Ang mga bentahe ng diyeta na ito ay kinabibilangan ng mabilis na pagbaba ng timbang, pagkakaroon ng mga kinakailangang produkto, madaling pagpaparaya at matipid na saloobin sa kalusugan. Mas madaling sundin kaysa masira, dahil ang mga patakaran ay napakalinaw, ngunit hindi mo kailangang bilangin ang bawat calorie. Ang prinsipyo ng paghahalili ng mga linggo ng pag-aayuno na may isang regimen sa pagpapanatili ay iniiwasan ang epekto ng pagkagumon at pinasisigla ang katawan na mapupuksa ang labis na taba sa loob ng ilang buwan hanggang sa maabot ang layunin. At hindi magiging mahirap na panatilihin ang resulta, dahil sa panahon ng pagbaba ng timbang matututunan mo kung paano kumain ng tama at magluto ng masarap, magaan na pagkain.

Sa karaniwan, isang linggo sa naturang diyeta, maaari kang mawalan ng 2-5 kg, depende sa paunang timbang. Bukod dito, ang prosesong ito ay hindi sasamahan ng isang masakit na pakiramdam ng kagutuman, pagkasira sa kalidad ng balat, mga kuko at buhok, pati na rin ang mga karamdaman ng gastrointestinal tract, tulad ng karaniwang nangyayari sa mahigpit na mga diyeta na walang karbohidrat. Sa kabaligtaran, makakaranas ka ng ginhawa sa tiyan, at hindi ka maaabala ng mga paghihirap sa mga natural na pag-andar. Ang Avitaminosis ay hindi rin nagbabanta sa iyo. Upang simulan ang aming pagsasaalang-alang sa mga prinsipyo ng impulse protein-vegetable diet, ipinapanukala naming pamilyar ang aming sarili sa unloading diet.

Talahanayan ng mga pinapayagang produkto

Talaan ng mga pinapayagang produkto
Talaan ng mga pinapayagang produkto

Mga Pangkalahatang Prinsipyo sa Diet

Unloading mode
Unloading mode

Unloading mode:

  1. Sa loob ng 1 linggo, kailangan mong kumain lamang ng mga pagkain mula sa mesa, pagkatapos ay sa loob ng 1-2 linggo pumunta sa maintenance regimen (tingnan sa ibaba) at salit-salit hanggang sa maabot ang layunin.
  2. Walang ibang pagkain ang maaaring kainin sa linggo ng pag-aayuno - ni cereal, o legumes, o prutas, o kahit mga gulay. Halimbawa, ang mga patatas, mais, at mga gisantes ay mga pagkaing starchy na tumataas ang mga calorie kapag niluto. At ang crab sticks ay hindi isang malusog na seafood - sila ay isang kahalili.
  3. Ang mga gulay na pinapayagan sa low-carb diet ay nahahati sa dalawang grupo ayon sa kanilang nutritional value - isaalang-alang ang paghihigpit na ito kapag hinuhubog ang mga bahagi at niluluto.
  4. Ang pang-araw-araw na diyeta ay pinagsama-sama ayon sa 3:2 na prinsipyo, kung saan ang tatlong bahagi ay mga produktong protina, at dalawang bahagi ang mga produktong karbohidrat. Ang kabuuang "tuyo" na timbang ng pagkain para sa 1 araw ay kinakalkula batay sa timbang ng katawan:

    • 70-80 kg - 1000 g ng mga produkto: 600 g ng protina at 400 g ng carbohydrates;
    • 80-90kg - 1200g (720g/480g);
    • 90-100kg - 1400g (840/560);
    • 100kg o higit pa - 1600g (960/640).

    Kaya, ang isang taong may timbang sa katawan na 95 kg sa isang araw ay makakain, halimbawa, 400 g ng fillet ng manok, 2 itlog, 1 pakete ng cottage cheese na walang taba at 3 serving ng salad o nilagang gulay, 180-200 g bawat isa. Ang pangunahing bagay ay panatilihin ang mga proporsyon.

  5. Mula sa mga produktong nakalista sa talahanayan maaari kang magluto ng iba't ibang pagkain: sopas, casseroles, pinalamanan na gulay, nilaga, salad. Ang mga katanggap-tanggap na paraan ng paggamot sa init ay ang pagpapakulo, pag-stewing, pagluluto sa oven, pagluluto sa double boiler o slow cooker. Mahigpit na ipinagbabawal ang pagprito ng pagkain. Upang maiwasang masunog ang mga pinggan sa oven, balutin ang mga ito sa foil o grasa ang ilalim ng pinggan ng langis ng gulay gamit ang isang brush.
  6. Sa proseso ng pagluluto, isang minimum na asin ang ginagamit (0.5-1.5 kutsarita bawat araw, depende sa timbang ng katawan ng tao). Imposibleng ganap na tanggihan ang asin, lalo na sa tag-araw - ito ay puno ng electrolyte imbalance at dehydration.
  7. Ang pang-araw-araw na diyeta ay dapat nahahati sa 5-6 na bahagi at umupo sa mesa tuwing 2-2.5 na oras. Pinakamainam na bumili ng mga plastic na lalagyan ng pagkain na may takip na may twist para sa maginhawang pagkain sa trabaho. Hindi dapat pahintulutan ang mahabang pahinga at matinding gutom - mas maraming stress ang nararanasan ng katawan, mas nag-aatubili itong humiwalay sa taba, at mas mabilis itong iimbak pagkatapos umalis sa unloading mode.
  8. Mula sa mga inuming pinapayagang tsaa, kape, herbal infusions, mineral at plain water. Ipinagbabawal ang alkohol sa panahon ng diyeta na may mababang karbohidrat. Uminom lamang kapag nauuhaw ka at hangga't gusto mo. Maaari kang magdagdag ng lemon sa tasa, ngunit ang asukal o mga kapalit ay ganap na ipinagbabawal. Ang mga pamalit ay mas nakakapinsala kaysa sa asukal: ang mga receptor sa dila ay nakadarama ng tamis, naiintindihan ng utak na ikaw ay kumakain ng carbohydrates at inaasahan ang isang bahagi ng glucose. Ngunit ang paglabas nito sa dugo ay hindi nangyayari, at ang utak ay nagsisimulang takutin ang gastrointestinal tract, nagpapadala ng mga senyales upang makagawa ng gastric juice at mga enzyme upang mabilis na matunaw ang mga carbohydrate. At wala nang matutunaw.
  9. Upang matugunan ang pangangailangan ng katawan para sa taba sa panahon ng isang pulsed protein-vegetable diet, kumuha ng 1 kutsara ng de-kalidad na olive, flaxseed o iba pang malusog na vegetable oil bawat araw o bihisan ito ng salad. Ito ay mas mahusay kaysa sa pagluluto ng taba. Imposibleng ganap na tanggihan ang mga ito, dahil ang mga taba ay kasangkot sa metabolismo ng maraming kapaki-pakinabang na bitamina at microelement, kung wala ang balat, buhok at mga kuko ay lumalala, hindi pa banggitin ang kalusugan sa pangkalahatan.
  10. Sa buong linggo ng pag-aayuno, kailangang mapanatili ang katamtamang pisikal na aktibidad: lumakad sa sariwang hangin, mag-ehersisyo. Kung pinapayagan ng kalusugan, katanggap-tanggap ang mas matinding pagsasanay.

Sustaining mode:

Mode ng Suporta
Mode ng Suporta
  1. Groats, lean meats, ocean fish, legumes, durum pasta, starchy vegetables, fresh fruits and berries, juices and fruit drinks, low-fat cheese in small volume ay idinaragdag sa mga pinapahintulutang pagkain. Kailangan mo pa ring subaybayan ang calorie na nilalaman ng diyeta, ang mismong pangyayaring ito ang magtutulak sa iyo na pumili ng mas magaan at mas malusog na pagkain.
  2. Asukal, tinapay at anumang confectionery, piniritong pagkain, fast food, maalat na meryenda at meryenda, mayonesa na sarsa, sausage, sausages, bacon, pinausukang manok at iba pang mga pamilihan ay nananatiling ipinagbabawal. Sa pangkalahatan, ipinapayong bumili lamang ng mga sangkap para sa pagluluto sa tindahan, at hindi kailanman mga produktong handa.

FAQ

Mga sagot
Mga sagot
  • Hindi ako makapaghintay ng isang linggo, gutom na gutom na ako - ano ang dapat kong gawin? regimen, ibig sabihin, mali ang napiling calorie content ng diet. Dagdagan ang dami ng mga protina ng 20-30%. Kung hindi ito gumana, dagdagan ang dami ng carbohydrates sa parehong halaga.
  • Maaari ba akong kumain ng mas kaunting protina at mas maraming gulay - pagkatapos ng lahat, ang mga ito ay tatlong beses na mas mababa ang caloric, kaya't kakainin ko man lang! Hindi, hindi mo magagawa. Ang diyeta na ito ay isang low-carbohydrate diet na naglalayong pasiglahin ang katawan na magsunog ng taba upang mapunan ang kakulangan sa enerhiya. Kung ang utak ay tumatanggap ng sapat na glucose sa bawat pagkain, hindi nito maaabot ang mga reserbang taba. Well, kung mayroong masyadong maraming carbohydrates, pagkatapos ay ang kanilang labis ay idedeposito din sa depot. Ang mga protina ay halos hindi nagiging taba, ginagamit ito ng kanilang katawan bilang isang materyales sa gusali.
  • Mayroon akong sakit sa bato (liver, gastrointestinal tract, endocrine system…) – maaari ba akong mag-diet? Talagang hindi. Ang mga taong may malalang sakit ay dapat magsimulang mawalan ng timbang sa pagbisita sa therapist at endocrinologist, pagkuha ng mga pagsusulit at pagpasa sa mga kinakailangang pagsusuri. Sa anumang kaso, ang isang diyeta na mababa ang karbohidrat ay hindi angkop para sa mga may problema sa mga bato at atay - ito ay dahil sa mga kakaiba ng pagproseso ng protina at ang mga kahihinatnan ng pagkasira ng mga deposito ng taba (acetone, ketone na katawan).
  • Ilang pounds ang maaari mong mawala sa loob ng isang linggo sa isang low-carb diet? Ito ay ganap na nakasalalay sa paunang timbang ng katawan, kasarian, edad at metabolic na katangian ng isang partikular na tao. Ang isang lalaki ay maaaring mawalan ng hanggang 8 kg ng timbang sa unang linggo ng naturang diyeta, isang babae - hanggang 6 kg. Tandaan na ang taba sa figure na ito ay aabot ng hindi hihigit sa 60%.
  • Matagumpay kong pumayat sa unloading mode, at pagkatapos ay sa supporting isa halos ganap kong ibinalik ang nawalang timbang. Ano ang mali?Alinma'y nagpapakain ka sa pagkain, o kumakain ka ng karamihan sa mga pagkaing may mataas na calorie, bagama't ang iyong mga bahagi ay nananatiling pareho sa timbang, o ikaw ay nasobrahan sa asin, at pagkatapos ay ang akumulasyon ng labis na likido ang dahilan.
  • Nagpapalit-palit ako ng mabilis na linggo gamit ang 1:1 maintenance regimen sa loob ng ilang buwan, at bumagal ang rate ng pagbaba ng timbang. Ano ang gagawin? Una, muling kalkulahin ang calorie na nilalaman ng diyeta batay sa nakuhang timbang. Pangalawa, dagdagan ang pisikal na aktibidad. Kung ang mga hakbang na ito ay hindi makakatulong, paghalili ng isang deloading na linggo na may dalawang sumusuporta sa mga ito upang ang katawan ay magkaroon ng oras upang alisin ang sarili mula sa mga paghihigpit at ibalik ang pangunahing metabolismo ng enerhiya sa isang normal na antas. Nakakatulong ang diskarteng ito upang makaalis sa tinatawag na "talampas" sa proseso ng pagbaba ng timbang.

Dr. Berg - Paano sanayin ang iyong sarili na kumain ng gulay? Bakit ito napakahalaga?

Mga recipe na mababa ang carb

Sopas ng repolyo na may itlog

Para sa 4 na serving:

  • Chicken o Turkey fillet - 600g;
  • Itlog - 4 na piraso;
  • Repolyo - 150 g;
  • Carrot - 1 piraso;
  • Sibuyas - 1 pc.;
  • Bulgarian pepper - 1 pc.;
  • Kamatis - 1 pc.;
  • Asin - 1 tsp;
  • Mga gulay at pampalasa sa panlasa.

Lutuin ang fillet sa loob ng 15 minuto, alisin at gupitin sa mga hiwa, ibalik. Sa isang kumukulong sabaw, ilagay ang manipis na tinadtad na repolyo, tinadtad na mga sibuyas at matamis na paminta, gadgad na mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Pagkatapos ng 5 minuto, magdagdag ng mga tinadtad na gulay at mga kamatis, asin, maghintay hanggang kumulo at talunin ang mga hilaw na itlog nang paisa-isa sa sopas, agad na inalog ang mga ito gamit ang isang tinidor upang makagawa ng mahabang mga natuklap. Pakuluan ang natapos na sopas ng repolyo sa ilalim ng saradong takip ng ilang minuto pa. Ang magaan at makulay na sopas na ito ay masarap ihain nang mainit o pinalamig at mas masarap ang lasa sa susunod na araw sa refrigerator.

Para sa low-carb diet, ang ganitong ulam ay kaloob lamang ng diyos, maaari itong kainin ng ilang serving sa buong araw nang hindi nilalabag ang mga panuntunan sa pag-disload.

Stuffed zucchini

Pinalamanan na zucchini
Pinalamanan na zucchini

Serves 2:

  • Young zucchini - 1 pc.;
  • Fillet ng manok o puting isda - 200g;
  • walang taba na cottage cheese - 200 g;
  • Itlog - 1 pc.;
  • Dill greens - 1 bungkos;
  • Bawang - 2-3 cloves;
  • Asin - 0.5 tsp.
  • Paminta sa panlasa.

Hugasan ang zucchini, gupitin nang pahaba at ilabas ang core gamit ang isang kutsara para magmukhang dalawang bangka. Para sa katatagan ng ilalim, putulin ang ilang milimetro ng alisan ng balat mula sa labas. Pinong tumaga ang kinuhang pulp, magdagdag ng cottage cheese, durog na bawang, diced raw fillet, isang puti ng itlog, dill, asin at paminta. Paghaluin nang lubusan at punan ang bangka ng nagresultang masa. Maghurno sa isang napakainit na oven sa loob ng 20-25 minuto, ilagay ang zucchini sa isang greased form na may langis ng gulay. 5 minuto bago lutuin, grasa ang ulam sa itaas na may natitirang pula ng itlog - sa ganitong paraan makakakuha ka ng isang pampagana na kulay at isang kaaya-ayang crust. Maaaring ihain ang pinalamanan na zucchini nang mainit o pinalamig.

Kahit na kumain ka ng parehong serving sa isang araw, hindi ito sasalungat sa mga prinsipyo ng low-carb diet, dahil ang pangunahing nutritional value ng ulam ay nabuo ng mga protina.

Puff Chicken Salad na may Mushroom

Layered chicken salad na may mushroom
Layered chicken salad na may mushroom

Serves 2:

  • Chicken fillet - 250 g;
  • Mga sariwang champignon - 250 g;
  • Sibuyas - 1 maliit na ulo;
  • Itlog - 2 pcs.;
  • Natural na low fat na yogurt - 2 tbsp. l.;
  • Mustard - 0.5 tsp;
  • Lemon juice - 1 tsp;
  • Asin - 0.5 tsp

Pakuluan ang mga fillet sa loob ng 15 minuto, palamig, i-disassemble gamit ang iyong mga kamay sa mga hibla. Pakuluan nang husto ang mga itlog at paghiwalayin ang mga puti sa yolks. Gupitin ang mga mushroom sa manipis na hiwa, i-chop ang sibuyas nang napaka-pino, ipadala ang lahat sa isang kawali na may non-stick coating sa ilalim ng saradong takip sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay palamig. Maghanda ng salad dressing: paghaluin ang yogurt na may lemon juice, mustasa, asin at mashed egg yolks. Ang sarsa na ito ay halos kapareho sa kulay at pagkakapare-pareho sa mayonesa, ngunit mayroon itong mas sariwa, mas maliwanag na lasa at kaunting calorie na nilalaman. Ipunin ang ulam: ilagay ang pinakuluang mga hibla ng manok sa ilalim ng mangkok ng salad, magsipilyo ng sarsa, ikalat ang mga kabute at sibuyas sa itaas, magsipilyo muli ng sarsa at tapusin ang komposisyon na may gadgad na mga puti ng itlog sa isang magaspang na kudkuran. Kung ninanais, palamutihan ang salad ng mga halamang gamot at sariwang gulay, hayaan itong magbabad ng kalahating oras sa refrigerator.

Ang ulam ay mainam para sa regimen ng pag-aayuno bilang bahagi ng isang impulse low-carb diet, dahil halos walang carbohydrates ito sa bawat isa. Gayunpaman, ang ilang mga tao ay nahihirapan sa pagtunaw ng mga kabute. Kung isa ka sa kanila, huwag i-treat ang iyong sarili sa masarap na salad na ito nang higit sa isang beses sa isang araw.

Spicy Cucumber Appetizer

Spicy cucumber appetizer
Spicy cucumber appetizer

Para sa 4 na serving:

  • Fresh cucumber - 6-8 piraso;
  • Sibuyas - 1 pc.;
  • Carrot - 1 piraso;
  • Dill - 1 bungkos;
  • Bawang - 2-3 cloves;
  • Asin - 1 tsp;
  • Ground coriander - 1 tsp;
  • Red hot pepper - sa dulo ng kutsilyo.
  • Acetic Essence 70% - 1 tsp

Gupitin ang mga pipino sa mga bahaging cube, mga sibuyas sa manipis na kalahating singsing, mga karot sa mga piraso, pinong tinadtad ang dill at bawang. Alalahanin ang mga karot at sibuyas gamit ang iyong mga kamay, ihalo ang lahat ng mga gulay sa isang garapon o plastik na lalagyan, magdagdag ng asin, suka at pampalasa, isara at iling maigi. Iwanan ang ulam na mag-marinate sa refrigerator magdamag.

Ang calorie na nilalaman ng naturang meryenda ay hindi lalampas sa 20 kcal bawat 100 g, dahil ito ay batay sa mga sariwang pipino. Kapag ikaw ay nasa low-carb diet, maaaring napakahirap na pilitin ang iyong sarili na kumain ng isa pang piraso ng pinakuluang manok o isda - sariwa, tuyo at medyo nakakainip sa panahon ng pagbaba ng timbang. Subukang kumain ng mga pagkaing protina na may ganitong mga pipino - ito ay higit na kaaya-aya, huwag lamang madala, dahil naglalaman ang mga ito ng asin, at suka at maiinit na pampalasa ang pumukaw sa iyong gana.

Inirerekumendang: