6 na hindi kapani-paniwalang recipe para sa cheesy, nilaga, orange na kape

Talaan ng mga Nilalaman:

6 na hindi kapani-paniwalang recipe para sa cheesy, nilaga, orange na kape
6 na hindi kapani-paniwalang recipe para sa cheesy, nilaga, orange na kape
Anonim

6 na hindi kapani-paniwalang recipe ng kape

Ang mga eksperimento sa panlasa ay posible hindi lamang sa mga recipe. Ang lahat ng uri ng mga additives ay gumagawa ng tradisyonal na kape na isang ganap na naiibang inumin na hindi nawawala ang sarili nitong mga katangian. Mga pampalasa, citrus fruit, keso - mga sangkap na nagbibigay ng espesyal na panlasa na hindi mag-iiwan sa iyo na walang malasakit.

1 Kape na may keso

Kape na may keso
Kape na may keso

Sa unang tingin, tila imposible ang kumbinasyon ng kape at keso. Paano pagsamahin ang dalawang ganap na magkaibang mga produkto? Madali! Ang kape at keso na cocktail ay magpapasaya sa iyo. Ito ay may maliwanag, mayaman na lasa. Ang inumin na ito ay hindi matatawag araw-araw, ngunit ito ay perpekto para sa pakikipagkita sa mga kaibigan sa mayelo na gabi ng taglamig.

Upang magsimula, ang Turkish coffee ay ginagawa sa tradisyonal na paraan. Ang gatas ay kinakalkula alinsunod sa proporsyon: 70 ML ng warmed milk ay kinuha para sa 1 kutsarita ng ground coffee. Ang isang piraso ng tinunaw na keso ay idinagdag sa gatas at hinalo hanggang sa ganap na matunaw. Ang gatas ng keso ay pinagsama sa kape, ang pulbos na asukal ay idinagdag sa panlasa, hinagupit ng isang whisk. Ang kape na may keso ay ibinuhos sa isang baso at lasing nang may kasiyahan!

2 Pepper Coffee

Pepper coffee
Pepper coffee

Ang tradisyon ng pagsasama ng kape sa paminta ay nagmula sa Silangan, kung saan ito lumitaw mahigit dalawang daang taon na ang nakalilipas. Para sa pagluluto, ginagamit ang ground black pepper at ilang mga gisantes ng allspice, na magagamit sa seksyon ng pampalasa ng anumang tindahan. Huwag i-treat ang iyong mga kaibigan sa sili na kape, hindi nila ito magugustuhan.

Pinayayaman ng paminta ang aroma at lasa ng kape, na nagbibigay dito ng mga espesyal na spicy notes.

Ayon sa recipe, paghaluin ang isang pares ng mga kutsara ng giniling na kape na may ikaapat na bahagi ng isang kutsarita ng paminta sa isang Turk at magdagdag ng 2-3 durog na mga gisantes ng allspice. Ang timpla ng kape-paminta ay ibinuhos ng tubig at ilagay sa isang mabagal na apoy. Habang hinahalo, pinainit ang kape hanggang lumitaw ang bula. Mahalaga na ang mga nilalaman ng mga Turko ay hindi kumulo. Ang cezve ay tinanggal mula sa apoy, ang ilang butil ng asin ay idinagdag at ang kape ay pinapayagang "magpahinga".

Ang natapos na kape na may paminta ay ibinubuhos sa mga tasa, kung gusto, magdagdag ng kaunting pulot.

3 Spiced coffee

pinalasang kape
pinalasang kape

Ang mga pampalasa ay nagbibigay sa ordinaryong tasa ng kape ng ganap na kakaiba, maligaya na mood. Ang mga magic shade ng cinnamon, cloves, nutmeg, cardamom, luya ay lumikha ng isang natatanging bouquet kasama ang lasa ng mga butil ng kape. Kapag gumagamit ng pampalasa, huwag lumampas, kung hindi ay masira ang inumin.

Lahat ng pampalasa ay nangangailangan ng espesyal na paghahanda bago pagsamahin sa kape. Kadalasan, ang paboritong pampalasa ay caramelized. Upang gawin ito, ito ay ibinuhos sa isang tuyong kawali, ibinuhos sa kalahating kutsarita ng asukal at isang maliit na tubig, pinainit hanggang ang halo ay nakakakuha ng isang malapot na pagkakapare-pareho. Ang maanghang na karamelo ay ibinuhos ng gatas, diluted na may tubig sa isang ratio ng 1: 1, pinakuluang. Ang giniling na kape ay idinagdag sa resultang komposisyon at pinainit hanggang sa lumitaw ang foam.

Pagkatapos nito, ang inumin ay tinanggal mula sa apoy, tinatakpan ng takip, hayaan itong magluto ng 5 minuto. Isang tasa ng spiced coffee tone, nagpapaganda ng mood, nagbibigay ng inspirasyon.

4 Natunaw na kape

inihurnong kape
inihurnong kape

Ang mga benepisyo ng inihurnong gatas ay kilala mula pa noong Ayurveda. Hindi namin tatalakayin ang bawat isa sa kanila nang detalyado, sasabihin lang namin na ang baked milk ay isang magandang alternatibo sa regular na kape sa paggawa ng kape.

Ang kape ay tinimpla sa Turkish sa karaniwang paraan na may pagdaragdag ng vanilla sugar. Matapos tumaas ang bula sa ikatlong pagkakataon, ang kape ay ibinuhos sa mga tasa at ang pinainit na inihurnong gatas ay ibinuhos. Ang natapos na inumin ay pinalamutian ng mga chocolate chips. Ang mahiwagang kasiyahan ng pag-inom ng inihurnong kape ay walang kapantay!

5 Kape na may bawang at pulot

Kape na may bawang at pulot
Kape na may bawang at pulot

Ang isang hindi kapani-paniwalang kumbinasyon ng mga lasa ay ganap na nagbabago sa karaniwang hitsura sa paggawa ng kape. Nais mo bang lumikha ng isang tunay na himala? Pagkatapos ay ibuhos ang giniling na kape sa isang cezve, magdagdag ng manipis na hiwa ng bawang, ibuhos ang mainit na tubig dito. Ilagay ang kape sa isang mabagal na apoy at hintayin ang foam na lumitaw ng tatlong beses. Ibuhos ang natapos na kape sa mga tasa na may kaunting pulot sa ibaba.

Huwag ihalo kaagad ang kape sa tasa! Bigyan ang pulot ng oras upang ganap na matunaw at magbigay ng mga lasa ng bulaklak. Maaari kang magdagdag ng isang slice ng lemon kung gusto mo. Ang resulta ay lalampas sa lahat ng inaasahan!

6 Orange Flavored Coffee

Kapeng may orange na lasa
Kapeng may orange na lasa

Hindi alam kung paano sorpresahin ang mga bisita? Maghanda ng mabango, nakapagpapalakas, hindi pangkaraniwang masarap na kape na may orange juice. Maniwala ka sa akin, ito ang magiging highlight ng party!

Kumuha ng isang orange, pisilin ang juice. Ang orange juice ay ibinuhos sa cream, hinagupit ng kaunting asukal. Brew ang espresso sa cezve sa karaniwang paraan. Ibuhos ang orange-creamy na inumin sa isang baso, magdagdag ng kape sa dulo ng kutsilyo para magkaroon ng two-layer effect.

Maaakit sa lahat ang kape na may orange juice, at matatanggap mo ang titulong "barista ng taon"!

Inirerekumendang: